Masih dari sumber yang lama... tabloid Nova jaman vaheula!! Tapi ga apa ya, mudah-mudahan bermanfaat, khususnya buat ibu-ibu yang baru aware sama masalah pengurangan lemak dari bahan makanan. Selamat mencoba!
- Olah daging dan ayam dengan cara dipanggang sehingga lemak-lemaknya “turun” saat dipanggang.
- Selama anda tidak memakan kulit (ayam/ kalkun/ bebek), berarti anda tidak memakan lemak secara berlebihan.
- Kulit ayam berfungsi sebagai pembungkus dan menjadikan daging di dalamnya lembut dan segar. Berilah bumbu di antara daging dan kulit yang akan dipanggang, tertama pada ayam atau kalkun. Ini akan menambah rasa lezat. Pakai bumbu yang kering atau bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan kemudian oleskan di ayam, kalkun, ikan atau daging. Jangan takut bereksperimen dengan aneka bumbu dan sedapat mungkin tanpa garam.
- Jika membeli daging sapi, kambing atau ayam, pilih yang bersih dari lemak. Anda bisa minta si penjual untuk menolong membuang membersihkan semua lemak.
- Biasakan mengukus bahan makanan terlebih dulu. Untuk menambah rasa saat diolah, beri margarin. Sayuran yang dikukus juga akan terasa lebih lezat.
- Ikan merupakan pilihan terbaik dibanding semua jenis daging karena kandungan lemaknya rendah. Ikan yang paling tinggi lemaknya seperti makarel, salmon, dan tuna, tetap jadi pilihan yang baik karena mengandung omega 3 yang terbukti amat baik untuk kesehatan tubuh.
- Gunakan microwave untuk menghasilkan makanan yang bebas lemak, tanpa minyak dan nikmat. Bahkan memasaknya pun lebih cepat sehingga bisa menghemat waktu.
- Keringkan daging atau ayam tanpa minyak sehingga bebas lemak. Biasakan untuk mengeringkan terlebih dahulu sebelum dimasak agar rasanya tidak hilang. Biasakan pula untuk menggunakan bumbu segar.
- Buat persediaan kaldu ayam kemudian simpan di lemari es selama semalam. Esok harinya, lemak-lemak akan mengental di atas. Nah, ambil sendok, buang lemak tersebut. Sewaktu-waktu anda membutuhkan untuk membuat sup, tinggal panaskan kaldu yang sudah bebas lemak tadi.
- Jika membuat saus kaldu daging, periksa dulu akah daging sudah bersih dari lemak.
Senin, 14 Februari 2011
Agar 10 Tahun Lebih Muda
Heumphhh...first artikel nih. Meskipun menyadur dari tabloid Nova jaman kapaaaan... (koleksian lama) ya... pokoknya mau berbagi info aja deh.
Tahukah Anda bahwa Anda bisa tampak 10 tahun lebih muda dari usia Anda sebenarnya? Menurut Michael Roizen, guru besar Universitas Chicago, kebiasaan sehari-hari ternyata turut berpengaruh. Dalam bukunya yang berjudul Real Age (are you as young as you can be?), Roizen memberi tips agar Anda tampak lebih muda dari usia sebenarnya. Bagaimana caranya?
1. Bergeraklah!
Berolahraga tiga kali seminggu, minimal 20 menit, misalnya joging, bersepeda atau berenang. Lakukan secara intensif. Selain baik untuk kesehatan jantung, kegiatan ini juga bisa membuat Anda lebih muda 2 tahun! Kalau Anda berolahraga beberapa kali seminggu secara intensif, usia Anda akan lebih muda 5 tahun!
2. Awasi tekanan darah
Apakah tekanan darah Anda normal. Jika ya, maka Anda akan lebih muda 20 tahun dari mereka yang memiliki tekanan darah tinggi! Jadi, awasi benar-benar tekanan darah Anda.
3. Tidurlah!
Tidur 6,5 – 7,5 jam per hari akan membuat Anda lebih muda setahun. Tidur 7,5 – 8,5 jam per hari menambah muda usia setengah tahun.
4. Bersihkan gigi Anda
Gigi yang sehat dan bersih dapat memperpanjang usia Anda 6,4 tahun. Sebaliknya, gigi dan gusi yang kurang sehat mempengaruhi kekebalan tubuh dan sistem peredaran darah. Jadi, jangan malas membersihkan gigi.
5.Berhenti merokok
Anda tidak merokok? Berarti Anda 8 tahun lebih muda dari perokok yang sesuai dengan Anda. Apalagi rokok dapat menimbulkan keriput, kerutan dan aliran darah ke kulit. Rokok membuat wajah Anda tampak renta.
6. Memelihara binatang
Memiliki binatang piaraan adalah hobi yang baik, karena mengharuskan Anda beraktivitas saat merawatnya. Apalagi kalau Anda tergabung aktif dalam klub-klub pecinta hewan tertentu. Selain lebih seru, kontak sosial dapat mempermuda usia Anda satu tahun lho!
7. Konsumsi vitamin dan suplemen
Dr. Roizen menyarankan perlunya mengonsumsi vitamin C, D, E dan B6. Jangan lupa kalsim untk kesehatan tulang. Efeknya? Anda lebih muda 6 tahun. Bila dokter menyarankan mengonsumsi suplemen, lakukan sesuai dosis. Kurangi gula, lemak dan garam. Juga, makanlah ikan, buah, sayuran dan kacang-kacangan. Dalam tertentu, santaplah protein hewani yang kaya seng, untuk meningkatkan kekebalan tubuh.
8. Tinggalkan stress!
Stres itu sungguh tidak enak, jadi jauhilah. Stres berat bisa membuat Anda 30 tahun lebih tua. Buang perasaan negatif, luangkan waktu untuk menikmati kehadiran keluarga dan sahabat Anda. Batin Anda juga perlu ‘vitamin’ dan itu dapat Anda peroleh dengan membaca, bermeditasi dan melakukan hobi.
9. Yuk, sarapan!
Sarapan rutin akan mempermuda usia Anda satu tahun. Anda pun akan lebih segar, karena memiliki ‘bensin’ untuk menjalani aktivitas seharian. Bagaimana jika jarang sarapan? Wah, tambah tua satu tahun, deh!
Tahukah Anda bahwa Anda bisa tampak 10 tahun lebih muda dari usia Anda sebenarnya? Menurut Michael Roizen, guru besar Universitas Chicago, kebiasaan sehari-hari ternyata turut berpengaruh. Dalam bukunya yang berjudul Real Age (are you as young as you can be?), Roizen memberi tips agar Anda tampak lebih muda dari usia sebenarnya. Bagaimana caranya?
1. Bergeraklah!
Berolahraga tiga kali seminggu, minimal 20 menit, misalnya joging, bersepeda atau berenang. Lakukan secara intensif. Selain baik untuk kesehatan jantung, kegiatan ini juga bisa membuat Anda lebih muda 2 tahun! Kalau Anda berolahraga beberapa kali seminggu secara intensif, usia Anda akan lebih muda 5 tahun!
2. Awasi tekanan darah
Apakah tekanan darah Anda normal. Jika ya, maka Anda akan lebih muda 20 tahun dari mereka yang memiliki tekanan darah tinggi! Jadi, awasi benar-benar tekanan darah Anda.
3. Tidurlah!
Tidur 6,5 – 7,5 jam per hari akan membuat Anda lebih muda setahun. Tidur 7,5 – 8,5 jam per hari menambah muda usia setengah tahun.
4. Bersihkan gigi Anda
Gigi yang sehat dan bersih dapat memperpanjang usia Anda 6,4 tahun. Sebaliknya, gigi dan gusi yang kurang sehat mempengaruhi kekebalan tubuh dan sistem peredaran darah. Jadi, jangan malas membersihkan gigi.
5.Berhenti merokok
Anda tidak merokok? Berarti Anda 8 tahun lebih muda dari perokok yang sesuai dengan Anda. Apalagi rokok dapat menimbulkan keriput, kerutan dan aliran darah ke kulit. Rokok membuat wajah Anda tampak renta.
6. Memelihara binatang
Memiliki binatang piaraan adalah hobi yang baik, karena mengharuskan Anda beraktivitas saat merawatnya. Apalagi kalau Anda tergabung aktif dalam klub-klub pecinta hewan tertentu. Selain lebih seru, kontak sosial dapat mempermuda usia Anda satu tahun lho!
7. Konsumsi vitamin dan suplemen
Dr. Roizen menyarankan perlunya mengonsumsi vitamin C, D, E dan B6. Jangan lupa kalsim untk kesehatan tulang. Efeknya? Anda lebih muda 6 tahun. Bila dokter menyarankan mengonsumsi suplemen, lakukan sesuai dosis. Kurangi gula, lemak dan garam. Juga, makanlah ikan, buah, sayuran dan kacang-kacangan. Dalam tertentu, santaplah protein hewani yang kaya seng, untuk meningkatkan kekebalan tubuh.
8. Tinggalkan stress!
Stres itu sungguh tidak enak, jadi jauhilah. Stres berat bisa membuat Anda 30 tahun lebih tua. Buang perasaan negatif, luangkan waktu untuk menikmati kehadiran keluarga dan sahabat Anda. Batin Anda juga perlu ‘vitamin’ dan itu dapat Anda peroleh dengan membaca, bermeditasi dan melakukan hobi.
9. Yuk, sarapan!
Sarapan rutin akan mempermuda usia Anda satu tahun. Anda pun akan lebih segar, karena memiliki ‘bensin’ untuk menjalani aktivitas seharian. Bagaimana jika jarang sarapan? Wah, tambah tua satu tahun, deh!
Langganan:
Postingan (Atom)